ОТКЛЮЧИТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ: ШРИФТ: A A A ФОН: Ц Ц Ц Ц

Управление Федеральной службы по ветеринарному
и фитосанитарному надзору по Забайкальскому краю

МЕНЮ

В начале сентября текущего года, в целях обеспечения безопасности в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения, а также защиты населения от болезней, общих для человека и животных, государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю проведены выездные контрольно-надзорные мероприятия в местах несанкционированной торговли в г. Петровск-Забайкальский.

В ходе проверки выявлены нарушения реализации продукции животного происхождения, а именно: молоко сырое коровье, сливки сырые, творог без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места её выхода. Отсутствие данных документов на сырую продукцию животного происхождения является грубым нарушением ветеринарного законодательства.
Через молоко могут передаваться следующие заболевания: болезни, вызываемые энтеровирусами, инфекционный гепатит, ящур, туберкулёз, бруцеллёз, лейкоз, сибирская язва, мастит, сальмонеллез, бактериальная дизентирия, стафилоккоковый энтеротоксический гастроэнтерит, стрептококковые инфекции, брюшной тиф, холера, колиинфекции, вызываемые энтеропатогенными штаммами кишечной палочки, гельминтозы (энтеробиоз, тенниозы) и другие.
Болезни, вызываемые энтеровирусами, в молоко могут попасть при недостаточной обработке рук доярок и работников молочной промышленности, а также инфицированной водой. В молоке вирусы не размножаются, но сохраняются длительное время и могут стать причиной заражения. По факту выявленных нарушений в отношении владельцев продукции составлены протоколы об административных правонарушениях по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ, продукция снята с реализации.  

 

 

Яндекс.Метрика

 

 

 

 

© 2020 Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Забайкальскому краю